Казалось бы, все понятно: экзамен идет примерно 3 часа.
2 часа 40 минут мы сидим к ряду.
Затем перерыв, затем 15 минут Speaking.
Но на самом деле Speaking вам могут поставить на другой день. Это нормальная практика, поэтому, если вы сдаете заграницей и специально для этого едете, вам нужно написать в экзаменационный центр и попросить провести Speaking в тот же день.
Если Speaking в тот же день, то вас поставят в очередь. И тогда перерыв между основной частью и последней может быть и два, и три часа, в зависимости от количества людей в конкретный день. Но вы всегда заранее знаете, во сколько вам поставили Speaking.
Поэтому, в теории экзамен длится около 3 часов, но на практике - как вам будет назначено в тест центре.